Las castañas borrachas son una receta otoñal sencilla y atractiva, preparada con castañas asadas, envueltas en un paño empapado en vino tinto. Dulces, aromáticas y llenas de sabor, son ideales para servirlas al final de una comida o como un delicioso alimento reconfortante, con una copa de vino fortificado.
Ingredientes de castañas borrachas
- 1 kg de castañas asadas
- 1 vaso de vino tinto
- Miel o jarabe de arce
Preparación
- Cocinar las castañas asadas en una sartén o en el horno, luego pelarlas y colocarlas en una sopera caliente.
Cubrirlos con un paño empapado en vino tinto y dejarlos reposar durante 30 minutos.
- Transcurrido este tiempo, colocar las castañas en un bol y endulzarlas con miel o jarabe de arce al gusto. Servir caliente.