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Cestas de Saboya con crema pastelera: una receta apetitosa

¿Tiene usted algunos ladyfingers disponibles pero no quiere utilizarlos para hacer el tiramisú habitual? Pruebe las deliciosas cestas de Saboya con crema pastelera: una original alternativa a las clásicas tartaletas de masa quebrada, ideales para servir como postre y enriquecerlas con trocitos de chocolate o granos de frutos secos.

Ingredientes cestas de Saboya con crema pastelera

Para las cestas:

  • 200 g de bizcochos de solemnidad
  • 200 ml de leche

Para el relleno:

  • 700 g de flan de vainilla
  • Gotas de chocolate o granos de avellana al gusto

Instrucciones

1. Partir los bizcochos en tres trozos y utilizarlos para hacer cestas en moldes de magdalenas o de aluminio, asegurándose de cubrir tanto el borde como el fondo, sin dejar huecos.

2. Remojar los bizcochos en leche caliente para ablandarlos y rellenar las cestas con crema de vainilla fría.

3. Puedes hacer una deliciosa variación utilizando natillas de café y mojando los bizcochos con café o café con leche endulzado.

4. Decora cada cesta con trocitos de chocolate, avellanas picadas u otros frutos secos, y luego mételo en la nevera y déjalo enfriar durante 30 minutos antes de servirlo.

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