Preparación:5 minutos
Cocinar:40 minutos
Fácil
Para 4 personas
Ingredientes
- 8 salchichas grandes (son ideales las cortadas como Toulouse o Cumberland).
- ¼ de cantidad de salsa de tomate (ver «Combina bien»).
- 3 latas de 400g/14oz de judías de mantequilla.
- 1 cucharada de melaza negra o azúcar moscovado.
- 1 cucharadita de mostaza inglesa.
Preparación
PASO 1
En una cazuela grande, freír las salchichas hasta que se doren por todas partes, unos 10 minutos.
PASO 2
Añadir la salsa de tomate, removiendo bien, y luego añadir las judías, la melaza o el azúcar y la mostaza. Llevar a fuego lento, tapar y cocinar durante 30 minutos. Está muy bien servido con pan crujiente o arroz.
