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Prepara en una caldera judías y salchichas

Preparación:5 minutos
Cocinar:40 minutos
Fácil
Para 4 personas

Ingredientes

  • 8 salchichas grandes (son ideales las cortadas como Toulouse o Cumberland).
  • ¼ de cantidad de salsa de tomate (ver «Combina bien»).
  • 3 latas de 400g/14oz de judías de mantequilla.
  • 1 cucharada de melaza negra o azúcar moscovado.
  • 1 cucharadita de mostaza inglesa.

Preparación

PASO 1
En una cazuela grande, freír las salchichas hasta que se doren por todas partes, unos 10 minutos.

PASO 2
Añadir la salsa de tomate, removiendo bien, y luego añadir las judías, la melaza o el azúcar y la mostaza. Llevar a fuego lento, tapar y cocinar durante 30 minutos. Está muy bien servido con pan crujiente o arroz.

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