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Brownie de chocolate vegano: receta sencilla y deliciosa

El brownie de chocolate vegano es una versión sin huevo, leche ni mantequilla del clásico postre americano, éste es un pastel blando cocido en el horno (o en el microondas o frito), cortado en cuadrados y servido para el desayuno o la merienda. Lee la receta y diviértete recreando este delicioso pastel en casa.

Ingredientes brownie de chocolate vegano

  • 150 g de harina
  • 150 g de azúcar glas
  • 150 g de chocolate negro
  • 100 g de aceite de girasol
  • 100 ml de leche vegetal
  • 40 g de cacao amargo
  • 1 sobre de vainillina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

Instrucciones

1. Derretir el chocolate negro al baño María, calentar la leche vegetal y disolver el azúcar en ella. Viértelo en un bowl e incorpora el aceite de girasol y el chocolate derretido.

2. Incorporar la harina tamizada con el cacao sin azúcar, la levadura en polvo y la vainillina. Mezclar la mezcla con un batidor para que no se formen grumos y verterla en un molde cuadrado de 18 cm.

3. Hornea el brownie de chocolate vegano durante unos 20 minutos en un horno estático precalentado a 180°, luego sácalo del horno, déjalo enfriar y córtalo en cuadrados antes de servirlo.

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