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Cómo hacer un pollo picante al horno con patatas fritas

Cómo hacer un pollo picante al horno con patatas fritas

Una cena económica entre semana de alitas de pollo picante asado con patatas fritas caseras y especias cajún.

Ingredientes para el pollo picante

  • 1 cucharada de condimento cajún
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Ralladura y zumo de 1 lima
  • 750 g de patatas grandes, cortadas en forma de chips
  • 1kg de alas de pollo
  • Ensalada verde o ensalada de col y ketchup , para servir

Método

  1. Calienta el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. En un bol, bate el condimento cajún, el aceite vegetal, la ralladura de lima y el zumo. Mezcla las patatas fritas, las alitas y la mezcla cajún por tandas, para que todo quede bien cubierto.
  2. Cubrir una bandeja de horno grande con papel de aluminio, y colocar las patatas fritas en el exterior y las alitas en el centro. Sazonar y hornear durante 20 minutos, luego dar la vuelta a las patatas y volver a hornear durante otros 20-25 minutos hasta que las patatas y las alas estén doradas. Servir con ensalada verde o ensalada de col y ketchup.
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