Una cena económica entre semana de alitas de pollo picante asado con patatas fritas caseras y especias cajún.
Ingredientes para el pollo picante
- 1 cucharada de condimento cajún
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Ralladura y zumo de 1 lima
- 750 g de patatas grandes, cortadas en forma de chips
- 1kg de alas de pollo
- Ensalada verde o ensalada de col y ketchup , para servir
Método
- Calienta el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. En un bol, bate el condimento cajún, el aceite vegetal, la ralladura de lima y el zumo. Mezcla las patatas fritas, las alitas y la mezcla cajún por tandas, para que todo quede bien cubierto.
- Cubrir una bandeja de horno grande con papel de aluminio, y colocar las patatas fritas en el exterior y las alitas en el centro. Sazonar y hornear durante 20 minutos, luego dar la vuelta a las patatas y volver a hornear durante otros 20-25 minutos hasta que las patatas y las alas estén doradas. Servir con ensalada verde o ensalada de col y ketchup.
