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Perros calientes con queso: una deliciosa receta

Perros calientes con queso: una deliciosa receta

Lleve los humildes perros calientes a otro nivel utilizando carne, complementada con queso fundido, pimientos verdes fritos y cebollas crujientes. Fácil de hacer y muy bueno

Ingredientes

  • 1 filete de costilla grande (aprox. 300 g)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo , machacados pero enteros
  • 2 pimientos verdes, cortados en rodajas
  • 4 panecillos para perritos calientes
  • 60 g de queso cheddar ahumado , en rodajas, mostaza amarilla (nosotros usamos French’s), para servir
  • 2 cucharadas de cebollas crujientes

Preparación de los perros calientes con queso

  • PASO 1
    Sazone bien el filete y fríalo con el ajo en aceite caliente durante 4-5 minutos por cada lado para que quede medio hecho. Ponga el filete en una tabla para que repose y desechar el ajo.
  • PASO 2
    Añada los pimientos y una pizca de sal a la sartén con más aceite si es necesario y cocine durante 3-4 minutos.
  • PASO 3
    Caliente la parrilla a fuego alto. Corte el filete en rodajas finas. Rellene cada panecillo con un cuarto del filete, los pimientos y las rodajas de queso. Ase durante 2-3 minutos, rocie con mostaza y cubra con cebollas.

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