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Patatas con zanahorias en sartén: receta sencilla, rápida y sabrosa

Las patatas con zanahorias en sartén son una guarnición sencilla y sabrosa para innumerables ocasiones, fácil y rápida de preparar. Puede sazonarlas con sus hierbas favoritas y servirlas calientes con carne, pescado o legumbres.

Ingredientes patatas con zanahorias

  • 400 g de patatas
  • 400 g de zanahorias
  • 1 chalote
  • Mezcla de hierbas
  • Aceite de oliva virgen extra al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Lavar cuidadosamente los ingredientes, pelarlos y cortarlos en cubos o en bastones muy finos del mismo tamaño.

2. Picar finamente la chalota y sofreírla en una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra, luego añadir las verduras y freírlas a fuego fuerte.

3. Sazonar las patatas y las zanahorias con sal, pimienta y hierbas al gusto, añade un poco de agua al fondo de la sartén y cocina durante unos 15 minutos, removiendo regularmente.

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