Tabla de contenido
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Dieta: Vegetariana
DESCRIPCIÓN
Las pizzas de calabaza son un aperitivo sencillo, delicioso y sabroso que sorprenderá a grandes y pequeños. Si buscas una nueva forma de cocinar la calabaza en el horno, no puedes perderte esta receta. Te conquistarán desde el primer momento, gracias a su apetitoso sabor mediterráneo.
INGREDIENTES
- 12 rebanadas de calabaza.
- 200 g de mozzarella.
- 250 g de puré de tomate.
- Albahaca fresca.
- Orégano.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta al gusto.
INSTRUCCIONES
- Disponer la calabaza cortada en rodajas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, spennellatela con aceite y sazonada con una pizca de sal. Hornear a 200º durante unos 20 minutos.
- Mientras tanto, condimentar el puré de tomate en un bol con sal, pimienta, orégano y albahaca fresca finamente picada. Cortar la mozzarella en dados y dejarla escurrir en un colador.
- Tras 20 minutos de cocción, sacar la calabaza del horno y aderezarla con el puré de tomate y la mozzarella. Volver a hornear durante 10 minutos para que el queso se derrita y servir la pizzeta caliente.
