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Flapjacks de frambuesa y miel: fácil receta

Prepara estos sencillos flapjacks de frambuesa y miel con sólo cinco ingredientes. Sírvelos con una taza de café para levantar el ánimo a media mañana, o congélalos para otra ocasión.

Preparación:10 min.
Cocinar:25 min.
Fácil
Para 9-12 personas

Ingredientes

– 150 g de mantequilla
– 150 g de azúcar moreno suave
– 4 cucharadas de miel (nosotros usamos miel de brezo)
– 300 g de gachas de avena
– 100 g de frambuesas congeladas

Método

– PASO 1
Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6 y forrar un molde de 20 x 20 cm con papel de horno. Derrite la mantequilla, el azúcar, la miel y una pizca de sal en una sartén. Una vez que la mezcla esté burbujeante y combinada, incorporar la avena.

– PASO 2
Vierte la mezcla de avena en el molde forrado y presiona con el dorso de una cuchara. Esparcir las frambuesas y presionarlas ligeramente sobre la mezcla de avena. Hornear durante 25-30 minutos hasta que se dore. Dejar enfriar y cortar en 9 o 12 tortitas.

¡Disfruta!

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