Preparación:15 minutos
Cocinar:12 min.
Fácil
Sirve para 2 personas
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 200 g de filete de pechuga de pavo, cortado en tiras.
- Una pizca de escamas de chile.
- 1 pimiento rojo y 1 amarillo, sin pepitas y cortados en tiras.
- 3 cebollas tiernas , recortadas y cortadas en rodajas.
- 1 aguacate , deshuesado, pelado y cortado en rodajas.
- Un puñado de hojas de cilantro.
- 2 panes de pita integrales, tostados y cortados por la mitad para formar bolsillos.
- 2 cucharadas de crema agria.
Preparación
PASO 1
Calienta el aceite en un wok o sartén grande y fríe el pavo y los copos de chile durante 5-6 minutos. Añade los pimientos y las cebolletas y saltea hasta que el pavo esté cocido pero los pimientos todavía estén crujientes. Salpimentar.
PASO 2
Dividir el aguacate y el cilantro entre las mitades de pitta, y luego echar la mezcla de pavo y pimiento. Añade una cucharada de crema agria a cada una y sirve enseguida.
