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Salmón teriyaki y judías verdes: Fácil y rápido

Compra una pieza entera de salmón para esta bandeja si vas a alimentar a una familia y córtala en porciones del tamaño de los adultos y los niños. Se cocina en una deliciosa salsa teriyaki.

Preparación: 10 minutos
Cocinar:20 min.
Fácil
Sirve a 4 personas

Ingredientes

– 4 filetes de salmón (o un trozo de 500 g para cortar tú mismo)
– 100 g de judías verdes , con los extremos recortados
– 1 limón, cortado en gajos
– 2 cucharadas de salsa de soja baja en sal
– 1 cucharada de miel
– 1 cucharada de mirin
– 1 diente de ajo machacado
– fideos o arroz, para servir

Método

– PASO 1
Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Si tiene una pieza entera de salmón, córtela en cuatro filetes. Coloque una hoja de papel de horno en una bandeja de horno y coloque el salmón en diagonal.

– PASO 2
Cocer las judías en agua hirviendo durante 1 minuto y escurrirlas. Disponer las judías en montones alrededor del salmón y añadir los trozos de limón a la bandeja de horno. Mezclar la salsa de soja, la miel, el mirin y el ajo, y verter la mitad sobre las alubias y el salmón.

– PASO 3
Cocer durante 15 minutos y verter el resto de la salsa sobre el salmón. Cocinar durante otros 5 minutos. Exprimir el limón y servir con fideos o arroz.

¡Disfruta!

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