in ,

Pasta a la Montecarlo: la receta original, cremosa y sabrosa

La Pasta a la Montecarlo es un primer plato apetecible y abundante, preparado con una rica salsa de carne, pesto al estilo genovés y nata fresca. El intenso sabor de la tradicional salsa de carne con tomate, la aromática fragancia del pesto de albahaca y la cremosidad de la nata hacen que este plato sea único: una delicia para llevar a la mesa en las mejores ocasiones, para deleitar los paladares de tus invitados.

Ingredientes pasta a la Montecarlo

  • 400 g de pasta
  • 200 g de nata fresca
  • 100 g de pesto genovés
  • 1 porción de salsa de carne de tomate

Instrucciones

  1. Prepara la salsa de carne con tomate con bastante antelación y déjala cocer a fuego lento durante al menos 2 horas. Si lo prefieres, puedes sustituir la salchicha por carne picada de cerdo, o utilizar sólo carne picada de vacuno.
  2. En cuanto la salsa de carne esté lista, pásala a una fuente grande en la que sazonar la pasta y añadir la nata fresca. Déjalo cocer a fuego lento durante unos minutos y mientras tanto cuece la pasta.
  3. Escurrir la pasta al dente, aderezarla con la salsa de carne y la mezcla de nata, añadir el pesto al estilo Genovés y mezclar. Se recomienda servirlo cuando aún está caliente, para apreciar su cremosidad.

LEA TAMBIÉN:

0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
tostadas

Torrijas con crema de avellanas: receta rápida y sabrosa

galletas con forma de pulgar

Galletas con forma de pulgar: sabrosa receta para el desayuno y la merienda