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Acai bowl: la receta del típico desayuno americano

El bowl de acai es un sueño para cualquiera que ame los desayunos nutritivos: un bowl lleno de yogur y leche de coco, coronado con una mezcla de avena, fruta fresca y semillas de chía. Por supuesto, el ingrediente estrella tiene que ser el polvo de bayas de acai: un superalimento conocido por sus excelentes propiedades energéticas, rico en vitaminas, minerales y antioxidantes. Puedes partir de la clásica para crear tu propia mezcla de fruta fresca, semillas oleaginosas, frutos secos y cereales.

Ingredientes bowl de acai

  • 250 g de yogur (también vegetal)
  • 50 ml de leche de coco
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de polvo de acai
  • 1 cucharadita de semillas de chía
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de muesli o copos de maíz
  • 1 cucharada de copos de coco
  • Bayas frescas al gusto

Instrucciones

1. Vierta el yogur, la leche y el polvo de acai en un bowl. Mezclar los ingredientes hasta obtener un color púrpura cremoso y uniforme.

2. Añadir sirope de arce para endulzar y volver a remover. Adornar el bol de acai con rodajas de plátano, bayas, copos de coco, semillas de chía y muesli.

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