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Cómo preparar brownie compartido con chocolate blanco Lindor

Un rico y pegajoso brownie de chocolate en una sartén es tachonado con bolas de chocolate blanco Lindor y coronado con helado de vainilla. Los postres no son mucho mejores que esto.

Ingredientes brownie compartido con chocolate blanco Lindors

  • 175 g de mantequilla sin sal, cortada en cubos, más una cantidad extra para engrasar
  • 175 g de chocolate negro picado
  • 250 gr. de azúcar glasé dorado
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • 3 huevos grandes de corral
  • 115 g de harina normal
  • Una pizca de sal marina fina
  • 200 g de trufas de chocolate blanco Lindt Lindor, 2 o 3 picadas finamente y el resto enteras

    También necesitará:

  • Una sartén de 23 cm o una sartén resistente al horno o una cazuela poco profunda, bien engrasada

Método

1. Calentar el horno a 180°C/160°C ventilador/gas 4. Derretir la mantequilla, el chocolate y el azúcar en un cazo a fuego lento-medio, removiendo de vez en cuando, hasta que todo el azúcar se haya derretido. Retirar del fuego y dejar enfriar.

2. Una vez que la mezcla de chocolate y mantequilla se haya enfriado, añadir la vainilla y luego los huevos, de uno en uno, batiendo bien entre cada adición. Con una cuchara metálica grande, incorpore la harina común y dos tercios de los chocolates Lindor enteros.

3. Vierta la masa del brownie en el molde preparado y, a continuación, coloque los chocolates Lindor enteros restantes en la parte superior. Hornee durante 25 minutos o hasta que el brownie tenga una corteza pero el centro esté todavía fudoso y un poco pegajoso. Dejar de lado para que se enfríe durante 5 minutos.

4. Esparcir el chocolate Lindor finamente picado y servir con bolas de helado, si se desea.

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