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Prepara una tarta de fresa y canela

tarta de fresa

Llena tu hogar con estos sabores. La tarta de fresa y canela te encantará.

Ingredientes

  • 175g de almendra molida
  • 175 g de mantequilla ablandada
  • 175 g de azúcar en polvo dorada
  • 175 g de harina con levadura
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 huevo grande , más 1 yema de huevo
  • 450g de fresa , pelada y en rodajas
  • azúcar glas , para espolvorear
  • crema batida mezclada con yogur griego (mitad y mitad es buena), para servir

Preparación de tarta de fresa

PASO 1

Precalienta el horno a 180C / gas4 / ventilador 160C. Forra la base de un molde para pasteles de fondo suelto de 23 cm con papel vegetal y unta los lados con mantequilla.

PASO 2

Mezcla las almendras, la mantequilla, el azúcar, la harina, la canela, el huevo y la yema de huevo en un procesador de alimentos hasta que los ingredientes estén bien combinados.

PASO 3

Extiende la mitad de la mezcla sobre la base de la lata en una capa suave y sin espacios; lo más fácil es hacerlo con dos tenedores. Coloca las fresas en rodajas encima. Agrega el resto de la mezcla de pastel y extiéndelo lo mejor que puedas, pero no te preocupes si se asoman algunas fresas.

PASO 4

Hornea durante 1 hora (es posible que necesite 5 minutos adicionales), pero verifica después de 40 minutos; si se está poniendo demasiado marrón, cúbrelo sin apretar con papel de aluminio. La tarta debe estar ligeramente levantada y dorada cuando esté cocida.

PASO 5

Enfría un poco en la lata, luego afloja los bordes con un cuchillo y retira la lata. Desliza la tarta en un plato y espolvorea con un poco de azúcar glas. Sirve caliente o frío, en gajos con cucharadas de crema y yogur griego.

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