in ,

Merengues de colores: receta rápida, fácil y tentadora

Los merengues de colores son una variante sabrosa y viva de los clásicos dulces italianos de merengue. Esta receta es fácil de preparar y sólo requiere tres ingredientes: azúcar, claras de huevo y colorante alimentario al gusto, por lo que se consigue un fantástico efecto marmolado.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos

Ingredientes para preparar merengues de colores

– 160 g de azúcar
– 2 claras de huevo
– q.b. gel colorante alimentario

Instrucciones

1. Prepare el clásico merengue italiano y precaliente el horno a 150°.

2. Con la ayuda de un palillo de dientes, dibujar en la superficie interior del sac à poche algunas vetas de gel colorante alimentario: se puede utilizar uno o varios colores, según el efecto deseado.

3. Verter el merengue italiano en el sac à poche, introducir una boquilla en forma de estrella y crear pequeños mechones en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

4. Hornee los merengues coloreados durante los primeros 10 minutos a 150°, luego baje la temperatura a 100° y siga horneando durante unos 50 minutos.

LEA TAMBIÉN

Pastel de galletas y coco: una receta tentadora con un aroma exótico

Tarta con queso ricotta, avellanas y chocolate: deliciosa receta

0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
pastel con nueces

Pastel de nueces: un pastel rústico y saludable para el desayuno

galletas platano chocolate

Medallones de plátano y chocolate: receta fácil y rápida