in ,

Galletas sin gluten: sabrosas delicias con trocitos de chocolate

Hoy le ofrecemos unas galletas sin gluten muy especiales, enriquecidas con pepitas de chocolate, como las clásicas galletas americanas. Si eres celíaco y te encanta desayunar con galletas caseras, toma nota de esta receta y disfruta horneando estas deliciosas galletas solo o con amigos.

Ingredientes galletas sin gluten

  • 300 g de harina sin gluten
  • 180 g de azúcar en polvo
  • 120 g de mantequilla blanda
  • 100 g de chips de chocolate
  • 2 huevos medianos
  • 1 sobre de vainillina
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio

Instrucciones

1. Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla picada con el azúcar en polvo hasta que la mousse esté suave y cremosa.

2. Incorporar los huevos de uno en uno, sin dejar de batir la mezcla, y añadir la harina sin gluten tamizada junto con la vainilla y el bicarbonato de sodio.

3. Una vez que tenga una mezcla homogénea y sin grumos, añada los trozos de chocolate y mezcle todo con una cuchara. Precalentar el horno a 180º y forrar una bandeja de horno con papel de hornear.

4. Coge una pequeña cantidad de masa con las manos humedecidas, dale forma de bola y presiona con la palma de la mano. Colocar las galletas sin gluten en la bandeja de horno y hornear durante unos 15 minutos.

LEA TAMBIÉN:

0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
Lomo asado: receta clásica, sencilla y sabrosa

Lomo asado: receta clásica, sencilla y sabrosa

pavo relleno de castanas

Pavo relleno de castañas: receta para grandes ocasiones