Los linguine con salmón ahumado, mantequilla y lima son un primer plato sencillo pero impresionante, perfecto para servir en Navidad. Esta receta engloba una gran variedad de sabores; desde el sabor del salmón hasta el delicado gusto de la mantequilla derretida, que resalta el aroma fresco y cítrico de la lima. Descubra cómo prepararlos en pocos minutos y llévelos a la mesa en una ocasión especial para impresionar a sus invitados.
Ingredientes de los linguine con salmón
- 320 g de linguine
- 200 g de salmón ahumado
- 60 g de mantequilla
- 1 ramita de perejil fresco
- 1 lima orgánica
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Poner el agua a hervir para cocer la pasta y mientras tanto derretir la mantequilla en una sartén grande. Cortar el salmón ahumado en tiras y reservar.
- Cocer los linguini y mientras tanto aromatizar la mantequilla derretida añadiendo ralladura de lima cortada en tiras o rallada. Escurra los linguini, añada la mantequilla y el salmón ahumado.
- Saltear los linguini en la sartén para que se mezclen con la salsa y terminar el plato con pimienta negra molida y perejil picado para añadir una nota de frescura.
