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Cómo preparar galletas y trufas de crema

trufas y galletas

A continuación te enseñamos a preparar galletas y trufas con crema para 6 personas:

Ingredientes

  • 36 galletas sándwich de chocolate.
  • 8 oz de queso crema( 225 g ), ablandado.
  • 12 oz de chocolate blanco( 340 g ), derretido.

Preparación para galletas y trufas con crema

  1. En un procesador de alimentos, tritura finamente las galletas, reservando unas 2 cucharadas de la mezcla para espolvorear sobre las trufas.
  2. En un tazón grande, combina las migas de galleta y el queso crema, revolviendo hasta que se mezclen uniformemente. Enfría la mezcla durante aproximadamente una hora o hasta que se pueda enrollar en una bola y mantener su forma.
  3. Divide y enrolla la mezcla en bolas del tamaño de una pelota de golf. Sumerge las trufas en el chocolate blanco derretido y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Espolvorea las migas de galleta reservadas sobre las trufas antes de que el chocolate se endurezca.
  4. ¡Disfrutar!

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