in ,

Prepara un estofado de pollo de verano

pollo estofado

Prepara un estofado de pollo con los mejores ingredientes. Te explicamos.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 500 g de puerros , finamente cortados
  • 2 dientes de ajo gruesos , finamente cortados
  • 2 ramitas de tomillo , hojas recogidas
  • 8 muslos de pollo , sin piel y deshuesados
  • 500 g de patatas nuevas , las más grandes en cuartos, las más pequeñas a la mitad
  • 350ml de caldo de pollo
  • 200g de judías verdes
  • 350g de petit pois congelado
  • rodajas de limón , para servir

Preparación de estofado de pollo

PASO 1

Calienta el aceite en una cazuela grande a fuego medio. Agrega los puerros, el ajo y el tomillo. Tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazona el pollo y viértelo en el plato con las papas.

PASO 2

Sube el fuego, vierte el caldo y cocine a fuego lento. Reduce el fuego y deja burbujear suavemente con la tapa puesta durante 35 minutos. Agrega las judías verdes y los guisantes durante los últimos 10 minutos de cocción. Sazona al gusto, luego sirve en tazones o platos con labios con un chorrito de limón.

LEE TAMBIÉN

0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
Cómo preparar Shakshuka de guisantes y habas

Cómo preparar Shakshuka de guisantes y habas

Prepara un delicioso fideuà de marisco

Prepara un delicioso fideuà de marisco