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Crema de Whisky: La receta del clásico licor irlandés

crema de whisky

La crema de whisky es un licor cremoso tradicional de origen irlandés, también conocido como Baileys, que suele servirse al final de una comida y se utiliza en la preparación de postres, como mousses y tarta de queso. Una crema alcohólica preparada con tres ingredientes básicos (leche, nata y whisky), aromatizada con la adición de cacao, café y vainilla, que le confieren un sabor y aroma inconfundibles. Descubre cómo hacerlo y servirlo a tus invitados en una ocasión especial.

Ingredientes de la crema de whisky

  • 300 ml de whisky irlandés
  • 300 ml de nata fresca
  • Leche condensada 300 ml
  • 1 cucharadita de cacao sin azúcar
  • 1 cucharadita de café instantáneo
  • Una cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  1. Disuelve el café instantáneo y el cacao sin azúcar en la leche, asegurándote de que no se formen grumos, luego agrega la crema, la esencia de vainilla y el whisky también.
  2. Mezcla con cuidado, filtra la crema alcohólica a través de un colador para eliminar los grumos de cacao y café, luego viértela en una botella de vidrio.
  3. Mete la preparación en la nevera y deja reposar unos días antes de servir. Puedes servirlo al final de una comida o usarlo para preparar postres.
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