in ,

Magdalenas de algarroba: receta vegana

Prepare unas deliciosas magdalenas de algarroba en casa, estos pasteles suaves con un sabor y una fragancia aromáticos, perfectos para el desayuno o la merienda.

Las magdalenas de algarroba son unos pasteles veganos suaves y apetecibles que tienen un aspecto similar al de las magdalenas de chocolate y son ideales para el desayuno o como tentempié entre horas. Esta receta no añade huevos, leche ni mantequilla, y es muy ligera y aromática, ideal para los niños como merienda saludable y alternativa a los bocadillos envasados.

Ingredientes

250 g de harina 00.
80 g de harina de algarroba.
100 g de azúcar en polvo.
100 g de aceite de girasol.
150 g de leche vegetal.
125 g de yogur vegetal.
1 sobre de levadura en polvo.

Instrucciones

Paso 1

Tamizar la harina 00, la harina de algarroba y la levadura en polvo en un bol grande. Disolver el azúcar en la leche vegetal caliente, dejarla enfriar y añadirla a la mezcla.

Paso 2

Sin dejar de remover la mezcla, añadir el aceite de girasol y el yogur vegetal. Colocar los moldes de papel en los moldes de magdalenas y llenarlos 3/4 partes con la mezcla.

Paso 3

Introducir las magdalenas de algarroba en el horno a 180° C y cocinarlas durante al menos 20 minutos. Al final del tiempo de horneado, le aconsejamos que compruebe que las magdalenas están bien cocidas probándolas con un palillo.

0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
Sándwiches de calabaza al horno

Sándwiches de calabaza al horno: una guarnición rústica y sabrosa

risoto

Risotto de bergamota: una receta aromática, sabrosa y tentadora