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Hamburguesa rellena de huevo: receta rápida y sabrosa

Hamburguesa rellena de huevo: receta rápida y sabrosa

La hamburguesa rellena de huevo es una forma rápida y sencilla de cocinar carne picada y huevos fritos en pocos minutos. Descubra cómo preparar este nutritivo, creativo y sabroso plato principal en sólo 15 minutos, ideal para servirlo caliente con una guarnición y pan. Pruébelo también con panecillos de sésamo para las hamburguesas.

Ingredientes de la hamburguesa con huevo

  • 400 g de carne de ternera picada
  • 4 huevos pequeños
  • Al gusto aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

  1. Sazonar la carne picada de ternera con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva, luego coger una porción grande de carne y ponerla en una hoja de papel de horno.
  2. Aplastar la porción de carne con la mano para crear una hamburguesa bastante grande y quitar la parte central para hacer un bollo.
  3. Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente, colocar suavemente las hamburguesas de carne encima con la ayuda del papel de horno y cocinarlas por ambos lados.
  4. Pelar un huevo del centro de cada hamburguesa y terminar de cocinarlo, para que la clara se cocine completamente y la yema quede blanda. Servir las hamburguesas calientes.

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