in ,

Tiras de ternera con brócoli: un segundo plato ligero y sabroso

Tiras de ternera con brócoli: un segundo plato ligero y sabroso

Las tiras de ternera con brócoli son un plato principal sabroso y ligero que se puede cocinar fácilmente en sólo 30 minutos. Disfrútalos calientes en la comida o la cena con pan o arroz normal, o utilízalos como relleno de tortillas caseras o piadinas. Deliciosas y sabrosas, también son estupendas para llevar a la mesa en el último momento.

Ingredientes de las tiras de ternera con brócoli

  • 400 g de rodajas de ternera
  • 600 g de brócoli
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Harina de arroz
  • Semillas de sésamo tostadas
  • Semillas de sésamo tostadas; al gusto, aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Preapración

  1. Divide el brócoli en ramilletes, lávalos y córtalos en trozos más pequeños, luego hiérvelos en abundante agua hirviendo con sal durante unos diez minutos.
  2. Mientras tanto, corta las lonchas de carne en tiras finas y pásalas por harina de arroz. Limpiar los dientes de ajo, aplastarlos y freírlos en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
  3. En cuanto el aceite esté caliente y aromático, se añaden las tiras de ternera enharinadas y se fríen a fuego fuerte, removiendo con frecuencia para que la cocción sea uniforme.
  4. Añade el brócoli escaldado y añade dos cucharadas de salsa de soja a los jugos de la cocción. Remover suavemente y añadir las semillas de sésamo tostadas como guarnición.
  5. Servir inmediatamente.

LEE TAMBIÉN:

0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
nuggets de pollo

Nuggets de pollo: receta rápida, sabrosa y deliciosa

barras de caramelo y nueces

Barras de caramelo y nueces: ideales para la merienda