Ingredientes
Para 4 porciones
- 1 libra de langostinos ( 500 g ) pelado y desvenado.
- 1 cucharada de sal.
- 1 cucharada de pimienta.
- 1 cucharada de hojuelas de chile rojo.
- 3 dientes de ajo picados.
- 6 oz de mantequilla( 180 g ) derretida
- 1 cucharada de jugo de limón.
- ½ taza de vino blanco( 120 ml ).
- 8 onzas de linguini( 250 g ).
- Perejil fresco para decorar.
- Hojuelas de chile rojo para decorar.
Preparación
- Precaliente el horno a 400 ° F (200 ° C).
- En una cacerola mediana, combine los camarones, la sal, la pimienta, las hojuelas de chile rojo, el ajo, la mantequilla, el jugo de limón y el vino blanco.
- Hornee durante 10-13 minutos, o hasta que los camarones se pongan rosados y estén completamente cocidos.
- Hierva 4 cuartos de galón de agua, agregue sal al gusto y cocine la pasta de linguini al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete, revolviendo ocasionalmente.
- Colar el linguini y combinar con los langostinos hasta que la pasta esté completamente cubierta con el vino blanco.
- Adorne con perejil italiano picado.
- ¡Disfrutalo!
