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Tarta de queso de fresa Eton mess

Combina dos poderosos postres, la tarta de queso y el Eton mess, para hacer este delicioso postre de verano con galletas de jengibre, merengue, fresas y nata.

Preparación: 20 minutos
Sin cocción
Fácil
Para 4-6 personas

Ingredientes

– 300 ml de nata doble
– 100 g de queso crema
– 300 g de fresas
– 2 cucharadas de azúcar glas
– 2 nidos de merengue, triturados
– 2 galletas de nueces, desmenuzadas

Método

– PASO 1
Batir la nata líquida y el queso crema hasta obtener picos suaves. Desgranar las fresas, cortar la mitad en trozos y el resto en cuartos. Triturar las fresas picadas y el azúcar glas hasta que estén suaves, y luego incorporarlas a la nata. Colocar la crema de fresas en capas en los vasos de postre con las bayas cortadas en cuartos, los nidos de merengue triturados y las galletas de jengibre desmenuzadas y servir.

¡Disfruta!

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