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Un preparación rápida y fácil para un desayuno o para un postre y con ingredientes muy sencillos, te vamos a enseñar a preparar este delicioso plato de tostadas francesas con frutos rojos para dos personas.
Tiempo de preparación: 7min
Tostadas francesas con frutos rojos
Ingredientes
RELLENO
– 1 taza de frambuesa (125 g)
– 1 taza de mora (125 g)
– 2 cucharadas de jarabe de arce, divididas
– 1 cucharada de licor de frambuesa negra
– 4 onzas de queso crema (115 g), ablandado
TOSTADA FRANCESA
– 4 rebanadas de pan brioche
– ½ taza de leche entera (120 ml)
– 1 huevo grande, batido
– 2 cucharadas de licor de frambuesa negra
– ½ cucharadita de sal
– 2 cucharadas de mantequilla
CREMA BATIDA
– ½ taza de nata espesa (120 ml)
– 1 cucharada de sirope de arce
Preparación
1. Prepare el relleno: Añadir las frambuesas, las moras, el licor de frambuesa negra y 1 cucharada de sirope de arce a un bol grande. Remover y dejar reposar durante 10 minutos para que las bayas se maceren.
2. En un bol mediano, mezcle el queso crema y la cucharada restante de sirope de arce hasta que esté suave.
3. Extienda el relleno uniformemente sobre las 4 rebanadas de pan. Coloque algunas de las bayas sobre 2 rebanadas de pan y cubra con las otras rebanadas de pan. Presione para unir las piezas.
4. En un plato llano, bata la leche, el huevo, el licor de frambuesa negra y la sal.
5. Derretir la mantequilla en una plancha o en una sartén grande a fuego medio. Sumergir rápidamente ambos lados del pan en la mezcla de leche, luego transferirlas a la sartén y freírlas por cada lado durante unos 3 minutos, hasta que se doren.
6. En un bol grande, batir la nata hasta que se formen picos suaves. Añadir el jarabe de arce y seguir batiendo hasta que la nata tenga picos medios.
7. Servir las torrijas rellenas con una cucharada de nata montada de arce y una cucharada de bayas maceradas con su líquido de remojo.
¡Que lo disfrutes!
