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Tarta de uvas negras: un postre suave y ligero de otoño

Torta uvas negras

¿Quieres un desayuno otoñal perfecto? Un trozo de tarta de uvas negras no puede faltar en su mesa, y se disfruta con una infusión humeante o un té caliente. La receta es muy sencilla y ligera, sin leche ni mantequilla, también apta para los intolerantes a la lactosa.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Dificultad: fácil
  • Dieta: baja en lactosa

Ingredientes

  • 300 g de harina 00;
  • 500 g de uvas negras;
  • 200 g de leche vegetal;
  • 120 g de azúcar en polvo;
  • 60 g de aceite de girasol;
  • 2 huevos medianos;
  • 1 sobre de vainillina;
  • 1 sobre de levadura en polvo.

Instrucciones para preparar una tarta de uvas negras

  1. Bate los huevos con el azúcar glas hasta que estén ligeros y esponjosos. Añade el aceite de girasol y la leche vegetal.
  2. Añade la harina tamizada, la vainilla y la levadura en polvo a la mezcla, asegurándote de que no se formen grumos. Por último, añade las uvas negras, sin semillas.
  3. Remueve suavemente la mezcla y viertela en un molde forrado con papel de horno. Hornea la tarta de uvas negras durante 50 minutos a 180º y dejala enfriar antes de servirla.

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