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Pasta de espinacas y alcachofas: receta deliciosa

Pasta de espinacas y alcachofas: receta deliciosa

Seguramente será la mejor receta para crear una pasta de espinacas y alcachofas para tres personas en total. Pruébala, no te arrepentirás.

Ingredientes

Para 3 porciones:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 oz de espinacas (140 g)
  • 1 taza de corazón de alcachofa (170 g), escurrido
  • 16 oz de queso crema (455 g), ablandado
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • Una cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 tazas de leche (470 mL)
  • 4 tazas de pasta penne (400 g), cocida

Preparación para la pasta de espinacas y alcachofas

  1. Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio.
  2. Agregar las espinacas, cocinándolas hasta que se marchiten, luego añade los corazones de alcachofa, cocinándolos durante 1 minuto.
  3. Añadir el queso crema hasta que se derrita, removiendo hasta que no haya grumos.
  4. Espolvorear el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la leche, removiendo hasta que quede suave.
  5. Incluir la pasta y mezcle hasta que la pasta esté uniformemente cubierta.
  6. Componentes de Nutrición Calorías: 1589 Grasas: 71 gramos Carbohidratos: 190 gramos Fibra: 11 gramos Azúcares: 20 gramos Proteínas: 46 gramos

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