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Tarta de castañas: sabrosa receta de otoño con cacao

Tarta de castañas: sabrosa receta de otoño con cacao

La tarta de castañas es un atractivo y aromático pastel para el desayuno, elaborado con una suave masa sin gluten de harina de castañas y cacao en polvo, sin añadir leche ni mantequilla. Un postre rústico y otoñal perfecto para disfrutar por la mañana o como una sabrosa merienda con una taza de té o té con especias.

Ingredientes de la tarta de castañas

  • 200 g de harina de castañas
  • 180 g de azúcar en polvo
  • 120 ml de leche vegetal
  • 80 ml de aceite de girasol
  • 3 huevos medianos
  • 40 g de cacao sin azúcar
  • 1 sobre de levadura en polvo

Preparación

  1. Batir los huevos y el azúcar en polvo hasta que estén ligeros y esponjosos.
  2. Seguir batiendo la mezcla con las varillas eléctricas y añadir el aceite de girasol y la leche vegetal.
  3. Añadir a la mezcla la harina de castañas tamizada y el cacao sin azúcar, luego añadir la levadura en polvo y asegurarse de que no se formen grumos.
  4. Verter la mezcla en un molde de 22 cm forrado con papel de horno y hornear el pastel durante 40 minutos a 180°.
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