in ,

Bandeja griega de queso: receta fácil y sabrosa

Bandeja griega de queso: receta fácil y sabrosa

Prepare esta bandeja de inspiración griega con queso feta, aceitunas, pan de pita y tomates para una comida fácil entre semana, y luego utilice las sobras para el almuerzo del día siguiente

Ingredientes de la bandeja griega de queso

  • 2 panes de pita
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cebolla roja, cortada en trozos finos
  • 400 g de judías de mantequilla, escurridas y enjuagadas
  • 2 calabacines, cortados por la mitad a lo largo y en rodajas
  • 100 g de tomates cherry en rama
  • 20 g de aceitunas Kalamata , deshuesadas y cortadas por la mitad
  • 100 g de queso feta, cortado en trozos pequeños
  • 1 limón, cortado en gajos

Método

  • PASO 1
    Caliente el horno a 220C/200C ventilador/gas 7. Corte o rompa los panes de pita en trozos o triángulos y colóquelos en una bandeja de horno grande. Rocíe una cucharadita de aceite y esparza la mitad del orégano y un poco de pimienta negra, luego revuelva para combinar. Coloque los trozos de pitta en una sola capa y hornee durante 10 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
  • PASO 2
    Retire los trozos de pitta de la bandeja y añada los trozos de cebolla, las judías y los calabacines. Cubra con el aceite restante y el orégano, sazone y ase durante 10 minutos.
  • PASO 3
    Añada los tomates y las aceitunas, y esparza el queso feta por encima. Ase durante otros 10 minutos, hasta que las verduras estén blandas y el feta empiece a dorarse. Esparza las patatas fritas por encima o alrededor de la bandeja, y exprima los trozos de limón antes de servir la mitad de la bandeja. Deje enfriar el resto de la bandeja para usarla en las fiambreras.
0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
Bandeja de pollo al curry y patatas nuevas

Bandeja de pollo al curry y patatas nuevas

Cómo preparar bandeja de tubérculos asados

Cómo preparar bandeja de tubérculos asados