in ,

Espinacas a la romana: una receta sencilla, rápida y sabrosa

Las espinacas a la romana son una guarnición muy sencilla y sabrosa, preparada en una sartén con mantequilla, pasas sultanas y piñones. Puedes utilizar espinacas frescas, que suelen tener un sabor más intenso, o espinacas congeladas, que son muy prácticas y fáciles de encontrar fuera de temporada.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes para preparar espinacas a la romana

– 1 kg de espinacas
– 50 g de mantequilla
– 50 g de pasas sultanas
– 30 g de piñones
– 1 pizca de sal

Instrucciones

1. Poner las pasas en remojo en agua caliente durante al menos 20 minutos. Mientras tanto, lava las espinacas bajo el grifo: este paso no es necesario si las compras congeladas o en bolsa.

2. Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente, añadir las espinacas y sazonar con una pizca de sal. Tapar la sartén y guisar durante unos minutos a fuego medio.

3. En cuanto las espinacas estén mustias, añadir las pasas y los piñones exprimidos. Remover con cuidado y continuar la cocción durante otros 10 minutos. Servir caliente.

LEA TAMBIÉN

Cómo preparar pasta fresca de espinacas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

muslos de pollo

Muslos de pollo guisados con patatas: una receta sencilla y sabrosa

rollo calabaza

Rollo dulce de calabaza: un delicioso postre de otoño con especias