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Cómo preparar fresas bañadas en chocolate

Tiempo de preparación y cocción
Tarea:20 minutos
Cocinar:4 minutos
Fácil
Sirve a 5 personas

Ingredientes

  • 100 g de chocolate negro picado.
  • 400 g de fresas.
  • 30 g de chocolate blanco y leche, picado (opcional).

Preparación

PASO 1
Cortar una tira de papel de horno y reservar. Para derretir el chocolate negro, llenar una cacerola pequeña con 2 cm de agua y llevarla a fuego lento. Poner el chocolate en un bol resistente al calor y colocarlo sobre el cazo, asegurándose de que el bol no toca el agua. Remover el chocolate para fundirlo poco a poco. O bien, derretir el chocolate en ráfagas de 20 segundos en el microondas, removiendo después de cada ráfaga hasta que se derrita. Colocar el chocolate derretido en un bol pequeño y profundo.

PASO 2
Sujetar suavemente las fresas por la parte superior de las hojas y sumergirlas en el chocolate. Retira el exceso de chocolate y colócalas en un pergamino para que se asienten. Si te sobra chocolate, viértelo en otra tira de pergamino y deja que se cuaje, se puede reutilizar.

PASO 3
Si quieres decorar las fresas, funde el chocolate blanco y el de leche y rocía ligeramente sobre la fruta.

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