¿Aperitivo a la vista? A continuación, te explicamos cómo preparar un abre bocas que desaparecerá de la mesa en cuestión de minutos; unos deliciosos palitos fritos, ideales para disfrutarlos cuando aún están calientes y crujientes. Los ingredientes que se necesitan son muy sencillos: jamón cocido y queso scamorza para el relleno, huevos y pan rallado para el empanado.
Ingredientes para los palitos fritos
- 8 lonchas de jamón cocido
- 8 rebanadas de queso scamorza
- 2 huevos medianos
- Harina 00
- Pan rallado
- Aceite de cacahuete para freír
Instrucciones
- Para preparar los palitos, coloca una loncha de jamón cocido en una superficie de trabajo y pon en el centro una loncha de scamorza u otro queso fibroso.
- Enrolla el jamón, empezando por el lado más corto y sella los extremos para hacer un palillo.
- Continúa así hasta que se hayan agotado todos los ingredientes.
- Pasa los palitos por harina y luego por huevo batido y pan rallado. Fríe en aceite de cacahuete caliente y sirve caliente.
