Los brownies de chocolate blanco son una delicia esponjosa y tentadora inspirada en la receta de los clásicos brownies americanos de chocolate negro. Se hacen en minutos con una masa sin levadura de harina, mantequilla, huevos, azúcar y chocolate blanco derretido, que añade un dulzor irresistible. Lee la receta y prepáralos para el desayuno o la merienda.
Ingredientes brownies de chocolate blanco
- 120 g de harina 00
- 120 g de azúcar en polvo
- 130 g de mantequilla blanda
- 150 g de chocolate blanco
- 2 huevos medianos
- 1 sobre de vainillina
- Azúcar glasé para la guarnición
Instrucciones
1. Batir los huevos y el azúcar hasta que estén ligeros y esponjosos. Incorporar el chocolate blanco fundido con la mantequilla al baño María y mezclar.
2. Añadir la harina tamizada y la vainilla a la mezcla y asegurarse de que no se formen grumos. Verterlo en un molde cuadrado de 20 cm forrado con papel de horno y nivelarlo.
3. Hornea el pastel a 180° durante unos 35 minutos, luego sácalo del horno, déjalo enfriar y córtalo en pequeños brownies cuadrados. Adornar al gusto con azúcar glas y servir.
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