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Añada frutas de verano a su dieta con una deliciosa compota de frambuesa, arándanos y jugosas ciruelas al zumo de naranja para obtener una nutritiva mezcla para el desayuno. Las compotas son un complemento perfecto para cualquier desayuno e incluso cualquier momento del día.
Frutas de verano
Con esta receta podrá aprovechar al máximo las frutas del verano y obtener desayunos saludables. También tener un pasatiempo con el que pueda perfeccionar recetas.
Ingredientes
4 ciruelas grandes, deshuesadas y cortadas en trozos.
200 gr. de cestas de arándanos.
Ralladura y zumo de 1 naranja.
25 g de azúcar moreno suave.
150 g de cáscara de frambuesa.
yogur espeso y miel, para servir (opcional).
Preparación
Paso 1
Cocer las ciruelas y los arándanos en una cacerola pequeña con la ralladura y el zumo de naranja, el azúcar y 4 cucharadas de agua hasta que se ablanden un poco pero no estén blandos. Incorporar las frambuesas y cocer durante 1 minuto más.
Paso 2
Retirar del fuego y dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Servir con yogur y un chorrito de miel, si se desea.
