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Ingredientes y preparación de nachos en una sartén con frijoles negros

Ingredientes y preparación de nachos en una sartén con frijoles negros

Disfruta de este colorido plato para compartir con nachos en sartén, frijoles negros, salsa, aguacate y queso fundido. Todo el mundo disfrutará de la comida directamente desde la sartén.

Ingredientes para los nachos en sartén

  • 175 g de tortillas amarillas o azules
  • 200 g de salsa de tomate fresca
  • 150 g de queso cheddar mediano, rallado
  • 1 pimiento rojo , cortado en cuartos, sin corazón y finamente picado
  • 400 g de frijoles negros en lata, escurridos
  • 1 aguacate , cortado en dados
  • Crema agria , para servir

Método

  1. Calienta el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Coloca los chips de tortilla en dos tercios de la bandeja, pon la mayor parte de la salsa encima y esparce la mitad del queso.
  2. Mezcla el resto de la salsa con el pimiento rojo y las judías, y vierte en el tercio vacío de la bandeja. Esparce el resto del queso. Hornea durante 10-15 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Esparce el aguacate sobre los frijoles y añade cucharadas de crema agria para servir.
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