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Ternera con nueces: un segundo plato sabroso y sugerente

ternera con nueces

La ternera con nueces es un delicioso y sabroso segundo plato, que se prepara con ingredientes sencillos y requiere muy poco tiempo y esfuerzo. Estos suaves y sabrosos escalopes de ternera, cocinados en una sartén con mantequilla, nueces picadas y nata, son ideales para servir calientes en cualquier ocasión y gustarán a toda la familia, gracias a su irresistible cremosidad.

Ingredientes de la ternera con nueces

  • 400 g de lonchas de ternera
  • 150 ml de nata fresca
  • 80 g de nueces sin cáscara
  • 1 nuez de mantequilla
  • Harina al gusto
  • Sal y pimienta para probar

Preparación

  1. Pasar las lonchas por harina y reservar, luego picar finamente las nueces y tostarlas en una sartén.
  2. Añadimos la mantequilla a las nueces y dejamos que se derrita por completo, añadimos las lonchas enharinada y las doramos por ambos lados a fuego alto.
  3. En cuanto los escalopes estén dorados por ambos lados, sazónalos con sal y pimienta y añade la nata fresca.
  4. Tapar la cacerola y seguir cocinando los escalopes durante unos diez minutos, para que la salsa de nueces espese. Servir caliente.
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