in ,

Deliciosa receta: ensalada de patatas de verano

Aproveche las patatas en esta fresca y crujiente guarnición con aderezo de suero de leche, rábanos y berros.

Preparación: 15 minutos
Cocinar:12 min.
Más enfriamiento
Fácil
Para 6 personas

Ingredientes

– 750 g de patatas nuevas
– 75 ml de suero de leche
– 2 cucharadas de mayonesa ligera
– 1 cucharada de mostaza de Dijon
– 1 cucharada de vinagre de vino blanco
– ½ cucharadita de azúcar en polvo
– 100 g de rábano en rodajas
– 1 cucharada de semillas de amapola
– 20 g de berro de mostaza, para servir

Método

PASO 1
Poner las patatas en una cacerola con agua salada, llevarlas a ebullición y cocerlas a fuego lento durante 12 minutos hasta que estén bien cocidas. Escurrir y enfriar.

PASO 2
Batir el suero de leche, la mayonesa ligera, la mostaza, el vinagre y el azúcar en polvo con los condimentos. Una vez que las patatas se hayan enfriado, mézclalas con el aderezo de suero de leche, los rábanos y las semillas de amapola. Espolvorear con berros para servir.

¡Disfruta!

0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
Cómo hacer un bizcocho Victoria

Cómo hacer un bizcocho Victoria

Cómo hacer un pudín de verano de gelatina de fresa

Cómo hacer un pudín de verano de gelatina de fresa