Las galletas integrales de avena y chocolate son galletas crujientes, rústicas y ricas en fibra, elaboradas con una mezcla de harina integral, avena triturada y trocitos de chocolate negro. Estas sabrosas galletas son irresistiblemente crujientes y perfumadas, sin lactosa e ideales para el desayuno o como un sabroso tentempié. Descubra cómo hacerlos en casa siguiendo nuestras instrucciones paso a paso.
Ingredientes de las galletas integrales de avena
- 150 g de harina integral
- 150 g de copos de avena
- 100 g de azúcar en polvo
- 100 g de aceite de girasol
- 80 g de chips de chocolate negro
- 2 cucharadas de miel
- 1 huevo mediano
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación
- Licuar la avena y colocarla en un bol con la harina integral, el azúcar y la levadura química tamizada.
- Mezclar todos los ingredientes con un batidor para obtener una mezcla homogénea, y luego añadir el huevo, la miel y el aceite de girasol.
- Empezar a trabajar la masa con una cuchara, añadir poco a poco los trozos de chocolate negro y compactar con las manos, hasta conseguir una masa suave y homogénea.
- Dar forma de cilindro a la masa, envolverla en film transparente y dejarla reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Pasado este tiempo, cortar el cilindro en rodajas de 5 mm de grosor para obtener galletas redondas y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Hornear las galletas integrales de avena y chocolate durante 15 minutos a 180°, luego sacarlas del horno y dejarlas enfriar completamente antes de servirlas.
