in ,

Rollos de masa fillo vegetarianos: ligeros, sabrosos y deliciosos

Rollos de masa fillo vegetarianos

Los rollos de masa filo vegetarianos son sabrosas bolas de masa vegetal horneadas, elaboradas con una tentadora mezcla de col, zanahoria, puerro y salsa de soja. Estos sabrosos panecillos son ideales para servirlos calientes en una cena o en un aperitivo con los amigos, ya sea solos o con salsas. Crujientes en la superficie, suaves en el interior, conquistarán a todos con su apetitoso aspecto y su tentador aroma.

Ingredientes de los rollos de masa vegetarianos

  • 8 hojas de pasta filo
  • 250 g de col de Milán
  • 200 g de puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 tallo de apio
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Al gusto aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Picar finamente el puerro, la zanahoria y el apio, sofreírlos con aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente, luego añadir la col cortada en tiras finas y dejar que se marchite.
  2. Sazona la mezcla de verduras con salsa de soja, añade un poco de agua y cubre la sartén con una tapa. Cubrir la sartén con una tapa y cocinar a fuego lento durante unos diez minutos, añadiendo sal y pimienta al gusto.
  3. Deja que las verduras se enfríen, escurre el agua sobrante y comienza a preparar los rollos, utilizando hojas rectangulares de pasta filo.
  4. Extiende dos cucharadas de verduras en un lado de la hoja, humedece los bordes con agua y enrolla los rollos hasta la mitad de la hoja.
  5. Dobla los bordes hacia dentro y sigue enrollando. Una vez listos, colóquelos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornéalos durante 15 minutos a 180°. Servir inmediatamente.
0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
Quindim: la receta original del delicioso postre brasileño

Quindim: la receta original del delicioso postre brasileño

Coliflor frita rebozada: una receta rápida y sabrosa

Coliflor frita rebozada: una receta rápida y sabrosa