in ,

Arroz pegajoso de mango: la receta de un delicioso postre tailandés

Arroz pegajoso de mango: la receta de un delicioso postre tailandés

El arroz pegajoso de mango es un postre de origen tailandés que se elabora con arroz glutinoso y leche de coco. La receta es muy sencilla y apetecible: una auténtica delicia para los amantes de los postres cremosos con un aroma exótico, ideal para servir al final de una comida o como merienda.

Ingredientes de arroz pegajoso de mango

  • 600 ml de leche de coco
  • 150 g de arroz glutinoso
  • 50 g de azúcar en polvo
  • 2 mangos maduros

Preparación

  1. Poner en remojo el arroz glutinoso en abundante agua durante una hora aproximadamente, luego escurrirlo y cocerlo al vapor durante 20 minutos desde que el agua empiece a hervir.
  2. Poner el arroz cocido en un bol y cubrirlo con la leche de coco hirviendo, endulzada con azúcar glas.
  3. Deje reposar el arroz durante unos 15 minutos, para que absorba la leche de coco, y luego sírvalo en un plato de postre con los dados de mango.
0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata: un primer plato abundante y sabroso

Pez espada con salsa de perejil: un segundo plato apetecible y aromático

Pez espada con salsa de perejil: un segundo plato apetecible y aromático