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Buñuelos de mosto: delicias para preparar en otoño

bueñuelo de mosto

Los buñuelos de mosto son unas deliciosas galletas aromáticas para mojar, ideales para preparar en otoño. Puedes disfrutarlos en el desayuno o como merienda con un té caliente, u ofrecerlos a tus invitados al final de una comida con un vino fortificado.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Dificultad: fácil
  • Dieta: baja en lactosa

Ingredientes para hacer los buñuelos de mosto

  • 250 g de harina 00;
  • 100 g de azúcar en polvo;
  • 100 ml de mosto de uva;
  • 60 g de aceite de girasol;
  • 5 g de amoníaco para pasteles.

Instrucciones

  1. Tamizar la harina en un bol y mezclarla con el azúcar y el amoníaco. Para aromatizar la mezcla, también se puede añadir un poco de vainillina o ralladura de naranja.
  2. Incorporar el mosto de uva y el aceite de girasol y empezar a trabajar la masa en el bol con una cuchara. Luego pasarla a una superficie de trabajo y darle forma de pan.
  3. Hacer algunos panes y cortarlos en forma de taralli.
  4. Colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear durante 12 minutos a 180°.
  5. Dejarlos enfriar antes de servirlos

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