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Hamburguesas de huevo: un sabroso plato

Las hamburguesas de huevo son un sabroso plato principal que puedes preparar en sólo 20 minutos y servir para el almuerzo o la cena con una ensalada de acompañamiento o unas sabrosas patatas asadas.

Ricas, sabrosas y llenas de proteínas, estas hamburguesas de Bismarck son un plato favorito de la familia que también puedes probar en versión vegetariana con hamburguesas vegetales.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Dificultad: fácil
  • Dieta: sin gluten

Ingredientes para las hamburguesas con huevo

  • 600 g de carne de ternera picada;
  • 4 huevos medianos;
  • 1 diente de ajo;
  • al gusto aceite de oliva virgen extra;
  • sal y pimienta al gusto.

Instrucciones

  1. Exprime un diente de ajo o pícalo finamente. Añádelo a la carne picada y sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  2. Forma cuatro hamburguesas con las manos y cocinalas en una sartén durante 5 minutos por cada lado con un poco de aceite. Mientras tanto, fríe los huevos en una sartén aparte.
  3. Coloca un huevo frito sobre cada hamburguesa de carne y sazona con pimienta negra molida.
  4. Recomendamos servirlos sobre una cama de ensalada.

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