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¿Por qué elegir el bizcocho de limón en freidora de aire?
Si te encanta disfrutar de un bizcocho casero, esta receta de bizcocho de limón en freidora de aire será tu nueva favorita. Con su textura esponjosa y su irresistible sabor cítrico, es el acompañamiento perfecto para un café o una infusión. Además, la freidora de aire permite preparar este delicioso postre de manera rápida y sin necesidad de encender el horno, lo que lo convierte en una opción muy práctica.
Ingredientes necesarios
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 taza de yogur natural
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Preparación del bizcocho de limón
La preparación de este delicioso bizcocho es muy sencilla. Primero, en un bol grande, mezcla los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente, bate los huevos junto con el aceite, el yogur, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Una vez que estén bien integrados, añade la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
El secreto de una buena cocción
Para un resultado perfecto, es fundamental seguir algunos consejos. Utiliza un molde tipo bundt cake, ya que su forma ayuda a que el calor circule de manera uniforme, asegurando que el bizcocho se cocine correctamente. No llenes demasiado el molde; una buena regla es llenarlo hasta 2/3 de su capacidad para evitar que se desborde. También es recomendable precalentar la freidora de aire antes de introducir el molde, lo que ayudará a que la masa comience a cocinarse de inmediato.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del modelo de tu freidora de aire, pero una buena referencia es cocinar a 150°C durante 40-45 minutos. Para asegurarte de que está bien cocido, realiza la prueba del palillo: inserta un palillo en el centro del bizcocho, y si sale limpio, ¡está listo!
Un toque final irresistible
Una vez que tu bizcocho de limón esté frío, puedes espolvorearlo con azúcar glass para un acabado bonito y un sabor extra de dulzura. Este toque no solo lo hace más atractivo, sino que también realza el sabor del limón, haciendo que cada bocado sea aún más delicioso.
Otras recetas que te encantarán
Si este bizcocho de limón ha despertado tu interés, no te puedes perder nuestra receta de bizcocho de zanahoria en freidora de aire, que incluye versiones sin azúcar y sin gluten, así como la receta tradicional. También puedes explorar más opciones de recetas en nuestra sección de freidora de aire en Pequerecetas, donde encontrarás una variedad de propuestas para sorprender a tu familia.
La cocina es una de mis grandes pasiones, y me encanta compartir recetas que sean accesibles para todos. Espero que disfrutes de este bizcocho de limón y que te animes a probar otras de mis recetas. ¡Buen provecho!
