Tabla de contenido
La magia del flan de huevo
El flan de huevo es un postre que nos transporta a momentos nostálgicos de nuestra infancia. Con su textura sedosa y su sabor delicado, es difícil resistirse a un buen flan, especialmente cuando está cubierto de un caramelo dorado y brillante. Esta receta es perfecta para quienes buscan una opción sencilla y rápida, ya que prepararlo en Thermomix elimina la necesidad de complicados métodos como el baño maría.
Ingredientes sencillos para un postre exquisito
Una de las maravillas del flan de huevo es que se elabora con ingredientes básicos que, en su mayoría, ya tenemos en casa. Necesitarás:
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Con estos pocos ingredientes, podrás obtener un flan delicioso que hará las delicias de grandes y pequeños. La combinación de la leche y los huevos crea una mezcla cremosa, mientras que el azúcar caramelizado añade un toque dulce y sofisticado.
Pasos para preparar el flan de huevo en Thermomix
Preparar el flan de huevo en Thermomix es más fácil de lo que imaginas. A continuación, te detallo el proceso paso a paso:
- Prepara el caramelo: En una sartén a fuego medio, derrite 100 g de azúcar hasta que adquiera un color dorado. Vierte el caramelo en el fondo de los moldes donde vas a colocar el flan.
- Mezcla los ingredientes: En el vaso de la Thermomix, añade los huevos, la leche, el azúcar restante y la esencia de vainilla. Programa 10 segundos a velocidad 5.
- Cocción al vapor: Vierte la mezcla en los moldes sobre el caramelo y coloca los moldes en el recipiente varoma de la Thermomix. Añade agua al vaso hasta el nivel indicado y cocina durante 30 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
- Enfriar y desmoldar: Una vez cocido, deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 4 horas. Al momento de servir, desmolda con cuidado.
Con estos simples pasos, tendrás un flan de huevo que rivaliza con cualquier postre de la infancia. La textura es tan suave que se deshace en la boca, mientras que el caramelo añade un contraste perfecto de sabor.
Personaliza tu flan
Una de las ventajas de hacer flan en casa es que puedes añadir tu toque personal. ¿Te gustaría experimentar?
- Flan de café: Agrega un poco de café soluble a la mezcla para un sabor más intenso.
- Flan de turrón: Incorpora turrón triturado en la mezcla para un toque navideño.
La versatilidad del flan de huevo es infinita, y cada variante puede ofrecerte una experiencia completamente diferente. ¡Atrévete a innovar!
Compartiendo momentos dulces
Hacer flan de huevo en Thermomix no solo es una forma de disfrutar de un postre delicioso, sino también de compartir momentos especiales en familia o con amigos. Cada bocado evoca recuerdos y sonrisas, convirtiéndolo en un postre ideal para cualquier ocasión.
Ahora que conoces esta receta, ¿te animas a prepararla? No dudes en contarnos si te recuerda a esos postres de antaño y si le añadirías algún ingrediente especial. ¡Esperamos tus comentarios!
Y si esta receta te ha gustado, no olvides probar otras variantes como el flan de café o el exquisito flan de turrón. ¡El placer de cocinar te espera!
