in

Galletas de lavanda: receta sencilla, deliciosa y aromática

Galletas de lavanda

Las galletas de lavanda son unas deliciosas galletas de mantequilla tradicionales y desmenuzables, enriquecidas con flores de lavanda secas que confieren a las galletas una fragancia irresistiblemente floral y aromática. Muy fáciles de preparar, estas galletas se mantienen desmenuzables y perfumadas durante mucho tiempo si se guardan en una caja de lata y pueden disfrutarse desde el desayuno hasta la merienda con una taza de leche, té o infusión.

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes para hacer galletas de lavanda

  • 300 g de harina 00;
  • 150 g de mantequilla;
  • 120 g de azúcar glas;
  • 1 huevo mediano;
  • 3 cucharadas de lavanda seca.

Instrucciones

  1. Tamizar la harina y el azúcar en polvo en un bol,. Añadir la mantequilla fría cortada en cubos y amasar los ingredientes con las manos hasta obtener una consistencia arenosa.
  2. Añadir a la mezcla un huevo ligeramente batido y las flores de lavanda secas y seguir amasando enérgicamente y con rapidez hasta que la masa esté lisa y homogénea.
  3. Envolver las galletas de lavanda en film transparente y dejarlas reposar en la nevera durante 1 hora aproximadamente. A continuación, extiender la masa con un rodillo y córtarla en forma de masa quebrada.
  4. Hornear las galletas de lavanda durante unos 12 minutos en un horno estático precalentado a 180° y sacarlas del horno antes de que se doren demasiado. Déjarlos enfriar en una rejilla antes de servirlos.

LEA TAMBIÉN

0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
panecillos de mantequilla de cacahuate

Panecillos de mantequilla de cacahuete: un dulce rápido, sabroso y delicioso

galletas de coco

Galletas dietéticas de coco: sabrosas y ligeras