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Deliciosas galletas navideñas de mantequilla para disfrutar en familia

Deliciosas galletas navideñas de mantequilla, perfectas para disfrutar en familia.

La magia de las galletas navideñas

La temporada navideña es un momento especial para compartir con la familia y amigos, y nada mejor que hacerlo a través de la cocina. Las galletas navideñas de mantequilla son una tradición que nunca pasa de moda. Con su textura suave y su sabor irresistible, estas galletas son perfectas para decorar y disfrutar en cualquier reunión festiva. Además, son una excelente manera de involucrar a los más pequeños en la cocina, haciendo que el proceso de hornear sea una experiencia divertida y memorable.

Ingredientes necesarios

Para preparar estas deliciosas galletas, necesitarás ingredientes básicos que seguramente ya tienes en casa. La lista incluye:

  • 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 500 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Una pizca de sal

Con estos ingredientes, podrás hacer entre 8 y 10 galletas grandes o de 20 a 25 más pequeñas, dependiendo de los cortadores que utilices.

Preparación paso a paso

Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius. En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave. Agrega el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien. Luego, incorpora la harina y la sal, y amasa hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, puedes refrigerar la masa durante 30 minutos para facilitar el manejo.

Extiende la masa sobre una superficie enharinada y utiliza cortadores de galletas para dar forma a tus creaciones. Coloca las galletas en una bandeja para hornear y hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Una vez listas, déjalas enfriar antes de decorarlas con glaseado o frosting de colores.

Consejos para decorar tus galletas

La decoración es una parte fundamental de la experiencia de hacer galletas navideñas. Puedes utilizar glaseado de diferentes colores, chispas de chocolate, o incluso frutas secas para dar un toque especial. Anima a los niños a participar en la decoración, permitiéndoles expresar su creatividad. ¡Las galletas no solo serán deliciosas, sino también visualmente atractivas!

Variaciones y alternativas

Si quieres experimentar, puedes probar a sustituir parte de la harina de trigo por maicena para obtener una textura más suave. También puedes añadir especias como canela o jengibre para dar un sabor más navideño. Las opciones son infinitas, y cada variación puede convertirse en una nueva tradición familiar.

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