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En un emocionante cierre de su año fiscal 2025, Carbone Fine Food se posiciona como un líder en el mercado con una notable proyección de ventas que alcanzará los 100 millones de dólares. Esta cifra representa un aumento significativo en comparación con el año anterior. La marca, originada del célebre restaurante en Greenwich Village, ha tomado la delantera al ofrecer productos que capturan la esencia de la auténtica cocina italiana.
Bajo la dirección de Eric Skae, exresponsable de la famosa salsa Rao’s, la compañía ha decidido diversificar su oferta con el lanzamiento de una nueva línea de productos: las salsas italianas Carbone Simmer. Este nuevo conjunto de salsas permite a los amantes de la cocina disfrutar de la calidad de un restaurante en la comodidad de su hogar, todo en menos de 30 minutos.
Calidad y conveniencia para todos
Las salsas Carbone han sido diseñadas meticulosamente, utilizando tomates 100% italianos que son cocidos lentamente en pequeñas cantidades. Cada uno de estos productos es libre de azúcares y se elabora con ingredientes frescos, garantizando no solo un sabor excepcional, sino también un enfoque saludable para las comidas caseras.
Un legado de sabor
El chef Mario Carbone expresó su entusiasmo por estas nuevas salsas, afirmando: “Nuestro objetivo es seguir brindando sabores audaces y creativos, inspirados en los clásicos de la cocina italoamericana. Queremos que cada comida sea inolvidable. Hemos creado cada salsa para realzar los platos favoritos que todos aman.” Así, recetas tradicionales como Pollo Cacciatore o Mariscos Fra Diavolo pueden prepararse con facilidad y sofisticación.
Una respuesta a las tendencias actuales
La decisión de lanzar esta línea responde a la creciente demanda de las generaciones más jóvenes, especialmente los Millennials y Gen X. Estos consumidores buscan soluciones alimenticias que ofrezcan una experiencia de calidad en casa, sin necesidad de invertir mucho tiempo en la cocina. Están cada vez más interesados en disfrutar de comidas que solían reservar para ocasiones especiales.
La importancia del contenido proteico
Actualmente, el contenido proteico se ha convertido en un tema relevante en la alimentación. Carbone Fine Food ha incorporado este elemento en sus nuevas salsas, que no solo son deliciosas, sino que también son una fuente adicional de proteínas. Skae comentó: “El interés por las proteínas está en auge. Consideramos que nuestras salsas son una nueva categoría dentro del mercado de salsas de tomate que responde a esta tendencia.”
Las salsas están disponibles para la compra en línea y en tiendas seleccionadas, facilitando a los consumidores la posibilidad de probar estas nuevas ofertas culinarias. Con su enfoque en la calidad y el sabor, Carbone Fine Food sigue marcando la pauta en la industria alimentaria, permitiendo que los hogares disfruten de una experiencia gastronómica de alto nivel.
