La Ciudad de México se prepara para uno de los eventos gastronómicos más esperados del año: la Feria del Elote y la Tortilla 2026. Del 8 al 16 de agosto, la Plaza de la Igualdad en San Juan Ixtayopan, Tláhuac, se convertirá en el escenario perfecto para celebrar el maíz ingrediente fundamental de la cocina mexicana.
Más de 100 productores locales se darán cita en este evento para ofrecer una amplia variedad de antojitospostres y bebidas tradicionales elaboradas con maíz. Desde los clásicos elotes preparados y esquites hasta opciones más innovadoras como nieves y pasteles habrá algo para todos los gustos.
Un homenaje a las raíces agrícolas de Tláhuac
La Feria del Elote y la Tortilla no solo es una celebración gastronómica, sino también un homenaje a las tradiciones y cultura de San Juan Ixtayopan. Esta comunidad, conocida por su fuerte identidad agrícola, ha mantenido viva la tradición del cultivo del maíz a pesar del crecimiento urbano.
Además de la deliciosa comida, los visitantes podrán disfrutar de actividades culturales que incluyen música en vivopresentaciones artísticas y espacios para convivir en familia. Este evento es una oportunidad única para apoyar a los productores locales y conocer más sobre el trabajo que realizan.
¿Qué puedes encontrar en la feria?
La oferta gastronómica es amplia y variada. Entre los platos tradicionales que podrás encontrar están:
- Elotes preparados con diferentes sabores y toppings
- Esquites tradicionales y con ingredientes innovadores como conejo y tuétano
- Tamales y tlacoyos clásicos de la cocina mexicana
- Chileatole una sopa reconfortante
- Tortillas artesanales hechas a mano
- Nieves de elote y repostería artesanal ideales para los más dulces
- Bebidas tradicionales que complementan cualquier comida
Además de la comida, habrá puestos de artesanías donde podrás adquirir productos hechos por los habitantes de la comunidad, lo que hace de esta feria una experiencia completa.
Actividades culturales y más
La feria no se limita a la gastronomía. Habrá una amplia programación de actividades culturales que incluyen conciertosdanzas tradicionales y exposiciones que muestran la riqueza cultural de la región. Estas actividades están diseñadas para preservar y promover las costumbres de los pueblos originarios de San Juan Ixtayopan.
La entrada a la feria es gratuita lo que la convierte en una opción accesible para todas las familias. Sin embargo, los alimentos y productos a la venta tienen un costo, ya que son ofrecidos directamente por los productores y expositores locales.
Si eres un amante de la gastronomía mexicana o simplemente quieres disfrutar de un fin de semana en familia, la Feria del Elote y la Tortilla 2026 es un evento que no te puedes perder. No solo podrás disfrutar de deliciosos platillos, sino también de una experiencia cultural única que celebra las raíces de Tláhuac.
